Découvrez nos produits artisanaux à Clermont-Ferrand (63)

Nos fringales à emporter

Commandez, récupérez, faites-nous plaisir chez nous

Petite fringale - 7.50€

1 sachet de Chips artisanaux (40gr), 1 Portion de 50gr de saucisson, 1 portion de 50gr de fromage, Pain artisanal tranché du moment (80gr)

Bonne fringale - 15.50€

1 sachet de crackers à la drêches artisanaux (50 gr) ou 1 sachet de Chips artisanaux (40gr), 1 Portion de 50gr de saucisson, 1 portion de 50gr de fromage, 1 portion de 50gr de charcuterie, 1 Terrine des Salaisons du val d'Allier (180gr), 1 portion de condiments ou crudités, Pain artisanal tranché du moment (80gr) .

Grosse fringale - 23.50€

1 sachet de crackers à la drêches artisanaux (50 gr), 1 sachet de Chips artisanaux (40gr), 2 Portions de 50gr de saucisson, 2 portions de 50gr de fromage, 1 portion de 50gr de charcuterie, 1 Terrine des Salaisons du val d'Allier (180gr), 1 portion de condiments ou crudités, Pain artisanal tranché du moment (160gr)

Giga/Sacrée fringale - 31.50€

1 sachet de crackers à la drêches artisanaux (50 gr), 1 sachet de Chips artisanaux (40gr), 1 saucisson entier tranché (140gr), 1 portion de chaque fromages et charcuterie soit 5 produits (250gr), 1 Terrine des Salaisons du val d'Allier (180gr), 2 portions de condiments ou crudités, Pain artisanal tranché du moment (160gr)

Nos petits plats cuisinés par nos soins

Disponible en livraison et en emporter :

Truffade Auvergnate par l'Épic, 250gr de truffade, 50gr de jambon. (7,00€ ttc)

Disponible au bar :

Truffade Auvergnate par l'Épic, 250gr de truffade, 50gr de jambon et de la salade l'accompagne lors de dégustation au Bar. (10,50€ ttc)
Duo de Truffade Auvergnate par l'Épic, 180gr de truffade, 180gr de truffade au bleu, 70gr de jambon. (15,50€ ttc)
Duo de Tartines, deux tranches de pain de mie brioché, recouverte de jambon cru (environ 50 grammes) et de tomme de montagne (environ 50 gramme) accompagnées de fromage au choix sur chacun d'entre eux (50 grammes chacun). (11,00€ ttc - 250 grammes). Petite salade verte en supplément (1.50€)
Solo de Tartines, une tranche de pain de mie brioché, recouverte de jambon cru (environ 50 grammes) et de tomme de montagne (environ 50 gramme) accompagnée de fromage au choix. . (7,00€ ttc - 125 grammes). Petite salade verte en supplément (1.50€)
Une salade composée par L'Épic, salade verte, tomate confite à l'huile, fromage au choix, cracker au choix. (9,50€ ttc)

Nos mets à consommer sur place ou à emporter

** Sélection du moment

Les fromages chauds (environ 80 gr, accompagnés de pain toasté) :

- Pierre Forté
- Murol
- Saint-Nectaire (50 grammes)*

Les saucissons finement tranchés (50 grammes)

** Saucissons de porc Nature (toute l'année)
** Saucisson ail des ours
** Saucissons aux girolles
- Saucissons au piment
- Saucissons au bleu
** Saucissons au faisant au cognac
- Saucissons au canard & poivre-vert
- Saucissons aux olives & basilic

Les Fromages en petits dès (50 grammes)

** Comté
** Bleu conquérant
- Bleu Laqueuille
** Saint-Nectaire
- Cantal entre-deux
- Morbier
** Murol

Les légumes et condiments (80 grammes)

** Cornichons au vinaigre
** Tomates confites à l'huile
** Olives méditerranéennes
- Tomates cerises (selon leurs saveurs)

Les charcuteries finement tranchées (50 grammes) - Disponibles toute l'année

** Jambon cru
** Coppa
** Filet mignon de porc
** Charcuterie à l'alcool (whisky, Cognac..., selon leur maturité)

Les terrines (180 grammes)

- Rillettes pur canard
** Terrine de canard
** Terrine de magret de canard
- Terrine de paysanne aux tomates séchées
- Terrine aux lardons et aux cèpes
**Terrine de chevreuil aux cèpes
- Terrine de sanglier aux 5 baies
- Confit de foie de volaille à l'Armagnac